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Nel Cuore del Tavoliere

L’Eccellenza che parte dal seme ed arriva alla tavola.

Dalla Natura Bio e Benessere... De Vita

Al Molino De Vita il biologico è una cosa seria.

Perfetta sintesi tra tradizione e innovazione

Agricoltura e industria, un connubio perfetto per lo sviluppo del territorio

Tracciabilità e rintracciabilità dei prodotti

Chi Siamo

Il Sogno di Michele

Sulle cartine geografiche non si vede. È un puntino sperduto nell'immenso territorio dei Monti Dauni.

Eppure è qui, a Casalvecchio di Puglia in provincia di Foggia che, coccolato dal giallo del grano e accarezzato dal rosso dei papaveri, è stato realizzato il sogno di Michele, il primogenito della nostra famiglia, scomparso prematuramente quando era ancora troppo giovane.

Era lui l'erede designato della nostra azienda agricola; era lui che, con papà Vincenzo, sognava di trasformare il grano che coltivavamo.

Ecco il "MOLINO DE VITA" è un sogno trasformato in realtà, una "chimera" ostinatamente cercata e trovata grazie alla passione e alla determinazione di una famiglia di agricoltori e produttori di grano.

La Terra e l'Uomo

"Dimenticare come zappare la terra e curare il terreno significa dimenticare se stessi". (MAHATMA GANDHI)

Noi non dimentichiamo il calore del sole che brucia la nostra pelle.

Noi non dimentichiamo l’odore della pioggia, il sapore del vento e il volo degli uccelli sui nostri campi.

Noi non dimentichiamo i suoni della terra e le vibrazioni della natura.

Ecco…noi non dimentichiamo di essere agricoltori da generazioni prima di essere mugnai.

E ne siamo fieri.

La Terra e l'Aria

La Terra accoglie la vita, l'Aria la nutre.

Un agricoltore questo lo sa.

Un agricoltore sa che, se rispettata, la terra che coltiva gli sarà riconoscente.

Un agricoltore sa che un'aria priva di agenti inquinanti renderà ancor più fruttuoso e di elevata qualità il raccolto.

Ecco perché, qui al Molino De Vita l'aria pura dei Monti Dauni ha per noi una grande importanza, così come la terra.

La Terra, la Tecnologia e la tradizione

In agricoltura il rispetto per la biodiversità della terra è il requisito fondamentale affinché la tecnologia sia utile.

Oggi noi del Molino De Vita siamo l’esempio concreto di come ciò possa essere possibile.

Tutte le innovazioni tecnologiche, infatti, che caratterizzano la lavorazione del grano per la produzione degli sfarinati, sono sempre al servizio della qualità del prodotto alimentare senza mai alterarne la genuinità e rispettando la tradizione.