La nostra cultura agricola ci ha sempre guidato nelle scelte.
Per questo abbiamo scelto di rendere i nostri sfarinati rintracciabili fin dall’arrivo del frumento.
Con la collaborazione dei nostri principali fornitori, abbiamo creato un rapporto di filiera e un anello di congiunzione tra l’agricoltore e l’impresa. Le filiere sono certificate dalla Produzione in Campo fino alla fornitura della Semola.
Tutto questo con la tracciabilità TECNICA in BLOCKCHAIN che ci permette di raccontare nel dettaglio tutte le fasi della produzione, dalla semina sino alla realizzazione del pacco di semola, con una tecnologia impossibile da manomettere.
La Blockchain, infatti, è un registro pubblico, distribuito e decentralizzato, nel quale vengono archiviate in modo sicuro informazioni criptate. Grazie ai dispositivi IoT (Internet of Things) è possibile implementare una tracciabilità che copre ogni fase della filiera dalla produzione alla logistica, fino alla distribuzione.
- Semola di grano duro con tracciabilità in Blockchain - (richiedi scheda tecnica)
- Semola speciale 13 con tracciabilità in Blockchain - (richiedi scheda tecnica)
- Semola speciale 14 con tracciabilità in Blockchain - (richiedi scheda tecnica)
- Semola integrale con tracciabilità in Blockchain - (richiedi scheda tecnica)
- Semola rimacinata con tracciabilità in Blockchain - (richiedi scheda tecnica)
Gli sfarinati potrebbero contenere naturali tracce di senape