All production processes and all our products are subjectedto careful controls. All phases of traceability are certified.

IFS Food Certificate

Certification n. 277922-2018 Certification body: DNV Italia SpA The safety and quality of our products have been certified according to the International Food Standard (IFS UNI EN ISO 9001)

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UNI EN ISO 9001:2015

Certificato n° 15080-2004 Ente certificatore: DNV Italia SpA Certificazione di qualità dell’azienda per la produzione, confezionamento e vendita di Semole di grano duro.

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Sistema di Tracciabilità UNI EN ISO 22005-2008

Certificato n° 77306-2010 e n° 146756-2013 Ente certificatore: DNV Italia SpA Rintracciabilità nelle filiere agroalimentari per i prodotti: Semole prodotte con grani 100% Italiani, Semole di grano duro da Filiera Bio Dedicata, Semole Senatore Cappelli. Norma internazionale di rintracciabilità di filiera, la certificazione inoltre prevede che tutti i prodotti in entrata, macinazione ed in uscita sono tracciati.

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Agricoltura biologica Regime di controllo CE 834/2007

Operator Code n. 4910 Certification Body: CCPB - Bologna Consorzio Controllo Prodotti Biologici Certification of conformity of organic products according to EC regulations n. 834/07, specifically for cereal milling and commercialization.

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Filiera dedicata Prodotti di Puglia Marchio

Quality products of Apulia “Prodotti di Qualità Puglia” is a European collective quality mark, given by the Region, which guarantees product quality and origin.