Il Molino De Vita ha la sua origine in un territorio a vocazione agricola notoriamente definito "il granaio di ‘Italia", sulle colline della Daunia sovrastanti l’area pianeggiante della provincia di Foggia tra gli antichi centri agricoli di Casalnuovo Monterotaro, Casalvecchio di Puglia e Torremaggiore. Proprio qui la natura esprime da sempre la sua generosità nelle favorevoli condizioni climatiche e per la conformazione fertilissima del terreno, stabilendo così la maggiore concentrazione della produzione di frumento duro. Ed è proprio dove sorge il complesso industriale De Vita che nel XIII secolo esisteva

l’antico monastero dei monaci Benedettini di "San Matteo di Sculgola" iniziatori della coltivazione dei migliori grani precursori dello storico grano Cappelli che fino a pochi anni fa ha colorato di biondo le colline circostanti. La famiglia De Vita si inserisce in questo contesto forte dell’amore tramandato da generazioni per un mestiere antico fatto di grande passione e dedizione, congiungendo con
maniacale discretezza
la vocazione e la
necessaria innovazione
tecnologica.